El evento se desarrollo en las instalaciones del complejo deportivo Rolando Catacora, las más importantes bodegas de la región compitieron por los primeros lugares Concurso Regional del Pisco Sour, cóctel que se originó en Lima en los años veinte del siglo XX en el Bar Morris, ubicado en la calle Boza 847, en el Jr. de la Unión del centro de Lima, en el que se ofrecía como una novedad el pisco sour, inspirado en el whisky sour....
Fueron 07 los competidores que se encontraban listos para realizar la preparación del Pisco Sour, cada quien empleando una técnica distinta, pero con los mismos ingredientes; el jurado se encontraba divido en dos grupos: el jurado catador y el jurado técnico, ambos debían estar muy atentos a cada uno de los pasos que seguían los participantes, además de probar en sabor cada copa.
Las bodegas que participaron fueron: Bodega Zapata, Licores El Arriero, Bodega Luchos, Bodega Rayito de Sol, Bodega El Mocho, Bodega Atencio Tapia, Bodega Biondi.
La Universidad Nacional de Moquegua, fue auspiciador del evento, junto a otras importantes instituciones como la Municipalidad Mariscal Nieto, la Caja Municipal de Arequipa. La Universidad Nacional de Moquegua estuvo presente en la premiación, otorgando un importante presente al tercer lugar, el Dr. Guillermo Burga Mostacero hizo entrega del presente a nombre de toda la comunidad universitaria de la UNAM.
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